|
Апельсиновое желе |
||
Состав:
3 апельсина 200 г сахара 20 г желатина 300 мл. воды Приготовление: Залить желатин 100 г теплой воды и оставить на 15 мин. Выжать сок из апельсинов. Корки крупно нарезать, залить 200 г воды, довести до кипения и варить на маленьком огне 10 мин. Процедить массу через сито, добавить сахар и желатин. Довести до кипения и добавить сок. Разлить апельсиновую массу в формы (можно силиконовую) и оставить в холодильнике часов на 5. Выложить застывшее желе из формы, опустив ее на несколько секунд в горячую воду. |
© Павел Гладилов, 2024